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Cenone di San Silvestro

La nostra proposta menù per festeggiare il Capodanno 2019

120,00 €
a Persona
Cenone di San Silvestro

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Via dei Castelli 5, 06035 Frazione Torri di Gualdo Cattaneo (PG)

Recapiti telefonici:
Cell. +39 393 920 2020 - Tel. +39 0742 98701 / +39 0742 98935 - Fax. + 39 0742 933258
Email:
info@relaisparadisoumbria.com

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a partire dal 31 Dicembre 2018 Contattaci!

 

Capodanno 2019

Cenone di San Silvestro

 

Aperitivo di benvenuto

 

Zuppetta ai frutti di mare, salmone marinato al tè verde e fiori eduli

Triplice apologia del Carciofo (carpaccio, flan e fritto)

 

Tagliolini all’astice, pomodorini piccadilly e prezzemolo riccio

Risotto ai funghi porcini, zucca gialla e nocciole del Piemonte

 

Filetto di manzo, lamponi, ribes e riduzione al Sagrantino con cicorietta ai pinoli e uvetta sultanina

Ricciola marinata al lime e bergamotto, cruditée di asparagi e maionese al cerfoglio e melagrana

 

Semifreddo di zabaione al marsala, mousse al caffè, datteri e fragole maliziose

 

Dolci Natalizi, frutta, cotechino con lenticchie e uva del buon augurio

 

Ad accompagnare la serata Live Music, piccolo spettacole pirotecnico e Pozzo dei Desideri

 

Bevande incluse

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